Cursos i Cates
Pingus: Tast vertical de 14 anyades a Guadalajara.
Podríem dir moltes coses per tractar de convèncer-los de la rellevància d'aquest esdeveniment. Però la veritat, és que no hi ha res a dir a part de reconèixer la tasca de Víctor Juarez i Enofilia per l'organització d'aquesta tast que sens dubte marcarà els seus assistents. Alguns fets: [...]
# PromoVinísfera | Experiència Malbec, per Finca Flichman.
Vins del Món et convida a donar un recorregut pels vins base Malbec del celler argentina Finca Flichman a Guadalajara. El tast serà dirigida per Nancy Johnson, sommelier del celler sud-americana. En la presentació es degustaran cinc vins de la finca i és oberta al públic, amb [...]
Del vi infinit i altres etiquetes, a Guadalajara.
Recorden aquests festivals de nous valors de la cançó que vèiem els diumenges per TV? Si hi hagués alguna cosa així però del vi mexicà, segurament Vins Moebius estaria de finalista. Si bé Andrés Blanco i el seu soci Jordi Noguez ja tenen alguns anys fent vins, el seu projecte és relativament nou i [...]
Promo: Marchesi Mazzei a Guadalajara.
En el món del vi hi ha empreses i hi ha famílies. Mazzei és una de les famílies de major tradició en la producció de vi d'Itàlia, en específic de la Toscana. Juntament Antinori i Frescobaldi, Mazzei ha estat un dels cognoms de major influència no només en la viticultura, [...]
Viu Sinergia! A Guadalajara
A Mèxic són rares les oportunitats-i més a Guadalajara-de poder conèixer personalment a l'home clau d'un celler, i més encara, d'una indústria completa. No estem dient que José Luis Durand sigui l'únic protagonista del moviment del vi mexicà, el que sí afirmem és que ell, [...]
Sinergia d'art, història i vins de José Luis Durand a Guadalajara
Una cosa és conèixer tècnicament el vi que es té en copa: color, neteja, notes aromàtiques, sabors, balanç, etc. I una altra molt diferent és conèixer el vi com el producte de la intenció particular d'un enòleg-amb la seva història, coneixement i gust personal-i les condicions específiques de la [...]
[Cates] Coneix a Santa Julia, a Guadalajara.
Digrans et convida a conèixer la línia Santa Julia del celler mendocina Família Zuccardi. El tast-gratuïta-la dirigeix Mauricio Lima, regional export manager del celler al restaurant Comtat de Castella. Com assistir? Molt fàcil, confirma la teva assistència el més aviat possible ja que la quota és [...]
Tast virtual dels vins de vinyes de Garza.
Vinyes de Garsa i Agoten.com conviden a participar en un tast a distància que serà dirigida pel winemaker i propietari Estimat Garsa des de la seva celler a Sant Antoni de les Mines, Ensenada. Els interessats podran participar en alguna de les seus que es van organitzar, o seguir el tast des [...]
Una vegada més Enofilia convida a provar una mica d'història.
El 1988, Wine Spectator publicar per primera vegada "The Top 100". Segons ells, aquest llistat mostra els millors vins que proven cada any. El que apareix a la portada com "Wine of the Year" gairebé mai és el millor. Sempre busquen que el "número u" sigui de preu mitjà (entre uns 30 i [...]
# CataDePiedra - Transmissió
En aquesta pàgina podràs veure la transmissió en viu del tast vertical de Vi de Pedra a Guadalajara. Esdeveniment: Tast vertical de Vi de Pedra. Dirigeix: Hugo D'Acosta, enòleg. Lloc: Anita Li, Guadalajara, Jalisco. Data i hora: Dijous 17 de març, 21 hores. Vins a provar: Vi de Pedra, [...]
[Promo] Diplomat en vins ONSOM.
Gacias a Bacus avui en dia hi ha diverses opcions per aprendre sobre vi, la majoria d'elles són tasts i cursos curts que ens ajuden a comprendre aspectes específics sobre algun brou, soca o regió. No obstant això encara és relativament limitada l'oferta de programes acadèmics extensos, ja siguin llicenciatures, [...]
Curs de vi mexicà (Guadalajara, Mèxic).
OPP Caves i Negre & Blanc conviden al curs "El vi mexicà, una meravellosa realitat" Informació: Inicia el dimarts 15 de Febrer i es farà quatre dimarts seguits, en Negre & Blanc Guadalajara. Hora d'inici és la les 8:30 pm. Cada sessió té una durada de 2 hores i [...]
Taller: Desenvolupament de la percepció i els plaers gustatius, per Enofilia (Guadalajara, Mèxic).
En aquesta ocasió l'organització liderada per Víctor Juárez i distingida per realitzar degustacions i sopars d'alt vol, es proposa a impartir un taller enfocat a la percepció sensorial. L'exercici, en paraules de Juárez, té l'objectiu de desenvolupar la percepció com un factor clau dins d'un [...]
Fes el teu vi en el primer taller interactiu del vi LA Cetto (Guadalajara, Mèxic).
Vins LA Cetto, l'Escola Culinària Internacional i Vinísfera, et convidem a participar en aquest exercici didàctic que té per objectiu conèixer les característiques bàsiques de les principals varietats de raïm. Durant el taller, els participants podran fer el seu vi barrejant les soques que més els agradin, i emportar-se'l a [...]
[Tast] Quatre vins ecològics francesos a Guadalajara.
El tast serà guiada pel sommelier Claudio Innes en la nova botiga de vi Entre Negres i Blancs Guadalajara aquest dimecres 19 de gener a les 19 hores. Aquesta serà una bona oportunitat per aprendre sobre els vins francesos i la seva marcada tendència per les tècniques de cultiu amigables [...]
[Informe Ensenada] 2011: L'any de la Vall de Guadalupe (fins ara)
18 gener 2012 09:01
Arriba a Argentina el 2013: Acadèmia Internacional del Vi torna a visitar Amèrica Llatina.
16 gener 2012 09:01
Les noves velles regions vinícoles per redescobrir.
12 gener 2012 17:01
Cervesa artesanal a Mèxic, més enllà dels dos grans.
16 desembre 2011 11:12
[Fotogaleria] # MuestraAyuda Mar Adentro - Trasloma
13 desembre 2011 12:12
Els vins georgians aspiren a la conquesta reeixida de l'estranger.
13 desembre 2011 09:12
Els cellers en temps del Twitter
30 novembre 2011 10:11
Cercar
Cerca hotel des Ensenada fins a la Rioja
De la Botiga:
Codi QR
Estic d'acord amb tu comentari tal veus en un futur proper els viticultors i productors