Negres
2006 - Shimul - Albarolo
Raïms: Nebbiolo Celler: Shimul Winemaker: Álvaro Ptacnik País: Mèxic Regió: Vall de Guadalupe Vista: Color vermell intens amb aspectes violacis. Capa alta, densitat de color alta. Nas: Aromes de vainilla, fruites vermelles, pruna, espècies, cafè i xocolata. Boca: Fresc amb bon equilibri i amb notes de fusta i fruita Aquest [...]
2007 - Shimul-Aborigen - Data 29/30 de setembre
Raïms: Carignan (o afecte) Celler: col · laboració Shimul i Aborigen Enòleg / Winemaker: Álvaro Ptacnik i Hugo D'Acosta País: Mèxic Regió: Ensenada tastat per Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx (Foto: Buenavida.com.mx) Nas: fruita fresca vermella com maduixa, gerd, nabiu-no com la paleta súper dolça, com la baia original-, cirera, quelcom d'espècies com [...]
2005 - Xecué
Raïms: Cabernet Sauvignon Celler: Vins Xecué Enòleg / Winemaker: Alberta Cella País: Mèxic Regió: Vall de Guadalupe Vista: Vermell profund amb matisos ocres Nas: Fruites vermelles i fusta ben integrada Boca: Tanins madurs, amb lleuger final amarg. Fruita molt present
2005 - Torres Alegre i Família - Del Viko
Raïms: Nebbiolo, Grenache, ull de llebre, Zinfandel, Cabernet Franc i Merlot. Celler: Vinícola Torres Alegre i Família Enòleg: Víctor Torres Alegre País: Mèxic Regió: Ensenada
2004 - Torres Alegre i Família - Cru Garatge Zinfandel
Raïm (s): Zinfandel Celler: Torres Alegre i Família Enòleg: Víctor Torres Alegre País: Mèxic Regió: Ancorada (Vall de Guadalupe) tastat per Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
2008 - Hisenda la Lomita - Pagà
Raïm (s): Grenache (Garnatxa) Celler: Hisenda la Lomita Enòleg o Winemaker: Reynaldo Rodríguez País: Mèxic Regió: Ancorada (Vall de Guadalupe) tastat per Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx
2008 - Vins Moebius - Moebius
Raïm (s): Cabernet Sauvignon, Syrah Celler: Vins Moebius Enòleg o Winemaker: Andrés Blanco País: Mèxic Regió: Ancorada (Vall de Guadalupe) Preu públic: 350,00 $ Vista Rubí fosc, intens, brillant, net. Nas La primera impressió és de flors i fruits vermells: cireres, nabius i violetes. En segona nas ressalten lleugeres notes de [...]
2001 - Casa de Pedra - Vi de Pedra
Raïm (s): Cabernet Sauvignon, Ull de llebre Celler: Casa de Pedra Enòleg: Hugo D'Acosta País: Mèxic Regió: Ancorada (Vall de Guadalupe, Sant Vicent) tastat: 15 juny 2010 Vista Vermell granat d'intensitat mitjana, aspectes color teula. Net, brillant. Nas Fruits vermells compotes, fusta de roure blanc, expressiva, pebre negre que es [...]
2008 - Sinergia - Va veure Negre
Intensitat aromàtica alta, ens mostra una dualitat de fruites, vermelles i negres, cireres, gerds, mora blau, i tot un gerro ple de violetes, Bugambilia i jamaica. Mel de maple, mantega torrada i un peculiar aroma que quan el combino amb l'anterior només em pot recordar a uns hot-cakes.
2008 Bella Terra
Raïm: Merlot País: Mèxic Regió: Ensenada Vista Color granat amb centelleigs porpres. És clar i brillant, mitjana concentració de color i una viscositat mitjana alta. Nas Vi altament expressiu quant a fruites, melmelada de maduixa, compota i groselles. A això el complementen aromes de mentol i eucaliptus. La bóta es [...]
2007 Navegant
Raïm: Cabernet Sauvignon País: Mèxic Regió: Ancorada Vista Brillant i clar amb tons magentes. Concentració de color mitjana i una viscositat mitjana alta. Nas Fruits vermells com maduixes, nabius, cireres. Magranes. Regalèssia i mentol complementen el ventall d'aromes. L'aroma és tan espès que dóna una sensació de concentrat [...]
2007 - Vinyes Terra de Gràcia - Amaro
Raïm (s): Barbera, Zinfandel, Merlot, Petite Sirah Celler: Vinyes Terra de Gràcia Enòleg: José Luis Durand País: Mèxic Regió: Ensenada Vista Vermell granat amb aspectes roses, brillant, de concentració i viscositat mitjana. Nas Notes fruiters de cirera, gerd i esbarzer, ben integrats amb notes especiades com de pebre blanc, a més de [...]
2004 - Alquímia
Raïm (s): Nebbiolo, Petit Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico, Petit Verdot País: Mèxic Regió: Ensenada Vista Vermell cirera profund amb vores color teula. Nas Intenses notes de grosella negra, pebre i tabac. Boca Bon atac fruiter i amb espècies, gran presència i prolongat final. Has provat aquest vi? Què tal et va semblar? Comparteix-ho amb la [...]
2004 - Vinisterra - Macouzet
Raïm: Tempranillo Celler: Vinisterra Enòleg: Christoph Gaertner País: Mèxic Regió: Ensenada Vista Color robí fosc. Nas Aromes a fruites vermelles, espècies i tabac. Boca Notes molt marcades de xocolata i espècies, ple i equilibrat, de tanins sedosos amb estructura i llarg final. Maridatge Carns vermelles, aus de carn obscura, plats de [...]
2004 - Passió
Raïm (s): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot País: Mèxic Regió: Ensenada Vista Vermell profund i brillant. Nas Intensos aromes de fruita a cirera, cassís i gerd, amb lleugers tons de mantega i caramel. Boca Complex i de gran caràcter. Balancejat i suau al paladar però d'estructura forta i elegant. Has provat aquest vi? [...]
[Informe Ensenada] 2011: L'any de la Vall de Guadalupe (fins ara)
18 gener 2012 09:01
Arriba a Argentina el 2013: Acadèmia Internacional del Vi torna a visitar Amèrica Llatina.
16 gener 2012 09:01
Les noves velles regions vinícoles per redescobrir.
12 gener 2012 17:01
Cervesa artesanal a Mèxic, més enllà dels dos grans.
16 desembre 2011 11:12
[Fotogaleria] # MuestraAyuda Mar Adentro - Trasloma
13 desembre 2011 12:12-
Els vins georgians aspiren a la conquesta reeixida de l'estranger.
13 desembre 2011 09:12 
Els cellers en temps del Twitter
30 novembre 2011 10:11
Cercar
Cerca hotel des Ensenada fins a la Rioja
De la Botiga:
la descripció del vi no és només rotllo, és molt encertada, va estar deliciós, el primer glop