Tequila i altres begudes
Cervesa artesanal a Mèxic, més enllà dels dos grans.
És Mèxic un país "cerveser"? Alguns ho afirmen, degut al nostre gran volum de consum, però en qüestió d'estils i coneixement de cervesa, nosaltres diríem que la revolució tot just està començant. Per Erick Falcón. La cervesa és una beguda mil · lenària: alguns historiadors creuen que ja es coneixia la seva [...]
Mescal d'història i coolness al rescat de la cultura nacional.
Dir que el mezcal és una beguda sosa i sense pretensions seria tan atrevit - i igualment fals - de pintar a Mèxic de color gris. Aquesta emblemàtica beguda, patrimoni cultural del país, és ja un símbol de classe i distinció en les colònies benestants de la capital, sense deixar [...]
Van ser lliurats els premis Deessa Mayáhuel als millors tequiles del cicle 2009-2010
Vídua de Romero (reposat), Pura Sang (blanc 100% de atzavara), 1800 (reposat 100% de atzavara), Mestre Tequilero (anyenc 100% de atzavara) i Reserva de la Família (extra-vell prèmium) es van emportar els primers llocs de les seves respectives categories. per Romeo Sierra Ahir a la nit, a l'Hotel Camí ral de [...]
Arrenca el Festival Cultural de Tequila
El tenor Fernando de la Mora, la francesa Sandra Nkaké i la banda rocker-electrònica de l'Institut Mexicà del So són les cartes fortes en aquesta sisena edició, que va del divendres 19 al diumenge 21 de març al poblat de Tequila, Jalisco (Mèxic ).
Aprèn a tastar una cervesa
Encara que a Mèxic milions de mexicans acostumem beure cervesa molt sovint, és probable que no ens haguem detingut en una qüestió: la cervesa també es tasta. Et convidem a fer aquest viatge cerveser que amb seguretat et permetrà apreciar millor aquesta popular, però no per això menys distingida, beguda. [...]
Tot el que volies saber sobre aiguardents
Els alquimistes van batejar cert destil · lat com a aigua de vida, encara que a causa del seu alt-en alguns casos altíssim-contingut alcohòlic són millor coneguts com aiguardents. El tequila i el mezcal pertanyen a aquesta nombrosa família. També el rom, el whisky, la ginebra el brandi i el conyac. La majoria es [...]
Les aromes del tequila
La fascinació i complexitat del tequila rau en el procés amb el qual s'elabora. I encara que les aromes primàries d'aquest destil · lat d'atzavara són dues, com ens diu aquesta especialista, la seva gamma aromàtica pot arribar a ser una complexa simfonia. per Ana María Romero
Signatura Governador Osuna decret d'exempció de vins mexicans (Baixa Califòrnia)
2 febrer 2012 09:02
Amb impost o sense impost? El vi mexicà en Baixa Califòrnia
1 febrer 2012 11:02
Et convidem un D'Poncelis 2009 - # QuieroVino
31 gener 2012 13:01
[Report Ensenada] 2011: L'any de la Vall de Guadalupe (fins ara)
18 gener 2012 09:01
Arriba a Argentina el 2013: Acadèmia Internacional del Vi torna a visitar Amèrica Llatina.
16 gener 2012 09:01
Les noves velles regions vinícoles per redescobrir.
12 gener 2012 17:01
Cervesa artesanal a Mèxic, més enllà dels dos grans.
16 desembre 2011 11:12
Cercar
Cerca hotel des Ensenada fins a La Rioja
De la Botiga:
Estic totalment d'acord, com es posen a imposar un impost MAS quan el turisme està sota ig