2007 - Shimul-Autochtones - Date Septembre 29/30
Rouge , Rouge du Mexique , Vins - 21 Juillet 2010 Cépages: Carignan (ou de l'affection)
Bodega: la collaboration Shimul et autochtones
Vigneron / Vigneron: Alvaro et Hugo D'Acosta Ptacnik
Pays: Mexique
Région: Ensenada
Dégusté par Charles Cohen, Buenavida.com.mx (Photo: Buenavida.com.mx)
Nez: fruits rouges frais tels que fraises, framboises, bleuets, pas super doux comme la palette que l'original-berry, cerise, quelques épices comme le clou de girofle, le thym, puis une légère note fumée qu'il se sentait comme un indice, seule une légère très belle touche cachée. Toutes les saveurs évoluent et tomber lentement.
Goût: léger, frais, bonne acidité, bien intégrés, des tanins souples et ronds-de simplifier senti vin riche dans sa bouche, tous les arômes saveurs est devenu un complexe ensemble harmonieux a été fait avec le temps. Et enfin, un séjour très riche en bouche.
Voir note de dégustation complète Buenavida.com.mx
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Qu'il est venu trop cher, pas la peine