Podcast
Vinísfera Podcast 17: Chili et Cousiño
Nous prenons une visite à Diego Loyola, sommelier de Cousiño cave chilienne pour parler de l'histoire et la tradition du vin dans le pays d'Amérique du Sud et produit ses étiquettes de vin. Lien direct vers le fichier audio. Abonnez-vous à ce podcast sur iTunes Liens relatifs à cet épisode: [...]
Vinísfera Podcast 16: Jose Luis Durand et de l'œnologie.
Je partage cette conversation avec José Luis Durand, l'un des vignerons clés dans la production de vin de qualité au Mexique. L'auteur d'Icare, Enzo, Marella et d'autres étiquettes populaires, nous parlons du moment de sa cave et la vinification intention. Lien direct vers le fichier audio. [...]
Vinísfera Podcast 15: Vins en provenance des États-Unis et le Festival de mai à Guadalajara
Sous le prétexte de mai Festival, qui cette fois est le pays invité de l'Amérique, bienvenue à Lorenzo García et Juan Manuel Solis-sommelier avec une vaste expérience dans les vins de notre voisin du Nord, à parler un peu de l'histoire et état actuel des États-Unis [...]
Vinísfera Podcast 14: Le sommelier, critique et blogueur vs le consommateur.
Nous prenons la présence de notre ami Peter Jr. Poncelis pour discuter de l'importance, ou pourquoi pas le dire, le poids que les vues de la sommelière, et même le blogueur critiques dans l'élaboration de l'approche du consommateur. Nous espérons que vous apprécierez et sont encouragés à former leur [...]
# PodcastVinísfera 13: Vins BBB Lorenzo Garcia.
Nous dédions cet épisode à un thème récurrent qui nous l'espérons, sera dans notre Podcast: de bons vins, belles et pas cher. Guidé par Lorenzo Garcia essayé Crane Lake Sangiovese, le Grenache et le vin baiser de fusion di Montifiori, trois vins ci-dessous les 200 pesos. Lien direct vers le fichier audio. Abonnez-vous à [...]
Vinísfera Podcast 12: Hugo D'Acosta et Alvaro Ptacnik - Le vin est un produit du champ
Nous parlons aux copains Hugo D'Acosta et Alvaro Ptacnik de vin comme un produit agricole et aboutissant à partir d'un contexte spécifique qui est un mélange entre l'homme et la nature. Lien direct vers le fichier audio. Abonnez-vous à ce podcast sur iTunes Liens relatifs à cet épisode: Vins Maison Shimul [...]
Vinísfera Podcast 11: Louis XIII, le sommelier à l'heure actuelle et le beaujolais nouveau Gina Estrada
Nous vous invitons à écouter cette discussion animée avec Gina sur le Cognac emblématique Louis XIII et le phénomène du Beaujolais Nouveau, ainsi que de discuter les travaux en cours de sommelier, qui est et ce que c'est?
Vinísfera Podcast 10: Hans Jr. et Monte Xanic Backhoff
Dans cette interview avec le directeur général de maintenant le premier établissement vinicole du Mexique grande dans la poursuite d'une approche de vinification de haute qualité, nous passons en revue la fois la relance de Monte Xanic que leur perception du panorama actuel de vin mexicain. Etes-vous un iPhone ou tout autre dispositif sans [...]
Vinísfera Podcast 09: Père Kino vs Le Barrilito française
Dans cette édition de leurs hôtes, comme toujours ils parlent de nouveaux formats d'emballage et de ne pas tellement de nouvelles pour le vin par jour, tandis que face à la Kino légendaire père contre un vin français (Pay d'Oc) qui vient dans un baril de 5L. Etes-vous un iPhone ou [...]
Vinísfera Podcast 08: Alvaro Ptacnik (Vins Shimul), leurs raisins et des étiquettes
Ptacnik Alvaro, propriétaire de Shimul vin, on parle dans cet épisode du podcast sur l'intention de son vinification cave, l'utilisation de souches italiennes sur leurs étiquettes, vin de dattes-conçu en collaboration avec Hugo D'Acosta, et bien d'autres curiosités . Etes-vous sur un iPhone? Suivez ce lien pour [...]
Vinísfera Podcast 07: les techniques œnologiques avec le Dr Torres Alegre
Dr Victor Torres Alegre, sans aucun doute l'une des autorités de premier plan dans la vinification du Mexique, il ya un retour à l'atelier pour discuter des progrès de l'oenologie moderne, les vallées de Ensenada et les vins qu'il produit. Victor est titulaire d'un doctorat en oenologie, le seul au Mexique et en [...]
Vinísfera Podcast 06: Hacienda La Lomita, approche à haute vin de qualité.
Dans cet épisode, nous parlons de Fernando Pérez Castro, Reynaldo Rodriguez des Finances et de l'espoir Lomita-Cava Mendiola-Moon-sur le rôle à vin mexicain présente, au centre de votre cave et beaucoup d'autres choses le long du chemin.
Vinísfera Podcast 05: Le consommateur du vin nouveau
Podcast d'aujourd'hui est une conversation avec les buveurs de vin, deux nouveaux amis de vinísfera qu'ils ont fait pour nous s'il vous plaît nous rendre visite pour partager leurs expériences sur le vin. Plusieurs fois, nous sommes dans l'industrie et nous oublions que le volume et la grande [...]
Vinísfera Podcast 04: Est-ce le vin espagnol est obsolète?
Maintenant, la question au centre de la table est presque une aberration, mais nous croyons qu'il est important parce que le vin espagnol est l'un des fondements de la consommation de vin au Mexique et en Amérique latine, mais peu est connu sur la vague de l'innovation qui semble être désormais la norme [...]
Vinísfera Podcast 03: c'est le vin mexicain est cher? Entretien avec Francisco Rodriguez
Dans cet épisode, nous proposons une autre question fondamentale, ou peut-être pas, pour le développement de la culture du vin national: Est-ce le vin mexicain est cher? Francisco Rodriguez, vigneron à la Casa Madero et l'un des responsables les plus reconnus de vin mexicain joint à la conversation que nous avons essayé l'un de leurs vins: [...]
Signature d'exemption gouverneur Osuna décret de vins mexicains (Baja California)
2 février 2012 09:02
Avec ou sans taxe fiscale? Vin mexicain de Baja California
1 février 2012 11:02
Parcourir une Poncelis D'2009 - # QuieroVino
31 janvier 2012 13:01
[Rapport Ensenada] 2011: L'Année de la Valle de Guadalupe (jusqu'à présent)
18 janvier 2012 09:01-
Arrive en Argentine en 2013: Académie Internationale du Vin revient à visiter l'Amérique latine.
16 janvier 2012 09:01 
Les régions viticoles de nouvelles de redécouvrir ancienne.
12 janvier 2012 17:01-
Bière artisanale au Mexique, au-delà les deux grands.
16 décembre 2011 11:12
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Je suis totalement d'accord, car ils prennent MAS d'imposer une taxe alors que le tourisme est faible et g