Raisins
Vins géorgiens aspirent à la conquête étrangère réussie.
L'auteur part d'une image, et de son expérience récente avec les vins de l'ancienne république soviétique, dont certains historiens est le berceau de la culture du raisin et des pratiques de fermentation. Dr. József Kosárka Budapest, 08/12/2011. Ces dernières années, le vin géorgien [...]
Cépage Garnacha ou Grenache
Espagnol ou en français à l'origine, cette souche est de mieux en mieux acceptés dans le Mexique. Actuellement, plus les vignerons se tournent vers cette variété, car elle est bien adaptée aux climats chauds. Selon le sol, produit à partir de vins légers et fruités pour les autres si intense en couleur qui [...]
Le cépage Torrontes
D'origine incertaine, ce cépage blanc prit racine profonde en Argentine, où d'excellents vins sont produits à partir de cette variété. Cependant, tous ne sont pas égaux torrontés. Voici certaines de leurs différences, en fonction de leur région d'origine. Par José del Valle Rivas.
Le cépage Bonarda
En savoir un peu plus de cette souche, difficiles à obtenir et est devenu le deuxième plus largement planté en Argentine après le Malbec. Par José del Valle Rivas.
Le raisin de mission
Apprendre un peu de cette souche, apparemment l'espèce Vitis vinifera plantés en Amérique, grâce au travail des missionnaires de la colonie. Aujourd'hui, il est possible de trouver dans une grande partie du continent, du Mexique à la vallée de Bio Bio, au sud du Chili. Pour [...]
Le cépage tempranillo
En savoir plus sur cette souche important, le plus planté en Espagne. Le tempranillo est en extension, la variété la plus largement planté en Espagne. Il est présent dans 28 appellations d'origine dans ce pays.
Les raisins Nebbiolo
Apprenez l'encre un peu plus pour cette souche, l'un des plus typiques de l'Italie, et grandit certainement bien dans la région mexicaine de Baja California. Par Alvaro Gamboa
Du raisin pour Cépages: Sauvignon Blanc
Bien que provenant de France, est un des cépages blancs les plus populaires et répandues dans le monde. Et à juste titre. Sean française, californienne, la Nouvelle-Zélande ou des vins mexicains fabriqués à partir de ce cépage "sauvages" sont idéales pour l'été. par Alvaro Gamboa
Le cépage Carménère
Bien que considérée comme l'une des six équipes d'origine des raisins rouges de Bordeaux (Bordeaux), le Chili est le foyer de la plus grand nombre de vignobles de cette variété, il ya ceux qui le raisin lui-même comme le fleuron de ce pays. Tout indique que les meilleurs vins de ce cépage sont [...]
[Rapport Ensenada] 2011: L'Année du Valle de Guadalupe (jusqu'ici)
18 janvier 2012 09:01
Arrive en Argentine en 2013: International Wine Academy revient à visiter l'Amérique latine.
16 janvier 2012 09:01
Les régions vin nouveau de redécouvrir ancienne.
12 janvier 2012 17:01
Bière artisanale au Mexique, au-delà des deux grands.
16 décembre 2011 11:12
[Photos] # MuestraAyuda Mar Adentro - Trasloma
13 décembre 2011 12:12-
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13 décembre 2011 09:12 
Les établissements vinicoles dans les jours de Twitter
30 novembre 2011 10:11
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Hôtel Recherche d'Ensenada à La Rioja
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la description du vin n'est pas rouler seul, est très réussie, était délicieux, la première boisson