Adrià pause alla ricerca di nuove muse
Notizie , notizie , TV Vinísfera - 8 Febbraio, 2010Se pensavate che prenotare una visita al ristorante El Bulli, fuori Barcellona, in Spagna, in modo che si spera ci sarà rilasciato per il 2012, non preoccupatevi, come Ferran Adrià, chef e proprietario, ha detto che avevano bisogno di tempo per trovare un nuovo processo creativo, e quindi chiudere questo tempio della cucina tra il 2012 e il 2013.
Lo ha annunciato al vertice di Madrid Fusion gastronomica 2010, tenutasi lo scorso gennaio nella capitale spagnola, notizia che ha sorpreso il pubblico dalla rottura inaspettata.
Anche se questo comporta la chiusura temporanea perdita dei suoi tre stelle nella guida Michelin in Francia, lo chef catalano ha anche annunciato che entro il 2014 aperto tutto l'anno e non pochi mesi come aveva fatto.
Quindi non dubitare che tali stelle il recuperato immediatamente.
http://www.madridfusion.net/ultimasnoticias_detalle.php?id=0000000132
Tags: El Bulli , Ferran Adrià , Gastronomia , Madrid Fusion 2010 , le tre stelle Michelin
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