Bodegas Faustino presenta Portia a Ribera del Duero
Notizie - 1 Luglio, 2010Abbiamo effettuato la prima visita alla ancora incompiuta stampa Portia cantina a Ribera del Duero, progettato dal famoso architetto Sir Norman Foster.
Fonte: Decanter.com - Stili di Oliver.
Fonte: decanter.com
Il trifoglio, come design è stato accolto dalla Royal Academy di Londra, dove è stato presentato un modello della cantina lo scorso anno nell'ambito della manifestazione Estate 2009.
I tre "ali" della casa del trifoglio camere di fermentazione, serbatoio e tutela. Il centro è situato a dieci carri armati di 53.000 litri per le miscele.
"Ci siamo chiesti cosa potevamo fare era davvero necessaria alla loro produzione di vino. L'idea era quella di minimizzare il percorso che il vino dovrebbe andare nel processo ", ha detto Peter Haberbosh, architetto ditta Foster + Partners.
Ha aggiunto che l'edificio dovrebbe età nello stesso modo come fa il vino.
"Riteniamo sia giunto il momento per fare il vino, e abbiamo voluto rappresentare questa volta nei materiali che usiamo. Con alcune eccezioni, è completamente naturale. Noi fair use faccia conreto (che ha una superficie progettato per mostrare il passare del tempo), del legno, principalmente di quercia ma non troppo lucido per avere consistenza ed espressioni come il vino. "
Haberbosch ha detto che la copertura, realizzata in parte in acciaio Corten (che mostra anche il passaggio del tempo), anche l'età nel corso del tempo.
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Un'altra nota di questa cantina impressionante nella medicazione.
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