Intervista
Con un occhio sulle grandi campionati di vino messicano: Roganto.
L'ingegneria Escalante si parla della sua cantina, dove si vede e produce 10.000 casi di vino all'anno, un volume che è tra i grandi ragazzi ora e seguendo molto da vicino i grandi ragazzi. Da Carlos Valenzuela. Che cosa è Roganto? [...]
Denominazione di Origine Baja California: siamo in tempo, ha detto Victor Torres Alegre.
Dottorato di ricerca in enologia professore presso l'Università Autonoma di Baja California, Ensenada coordinatore Terra Concorso Internazionale, consigliere del Vino nel corso della sua carriera in progetti di vinificazione ... Victor è certamente l'autorità, il rispetto e la rappresentante di una scuola di pensiero in Baja California produzione di vino. [...]
Intervista: Andrew White, Moebius Vino.
Ci sono facce che sembrano nuovi, ma sono stati intorno per un po 'ancora lì. Così Andres Blanco. Ha cominciato a fare vino nel 97 con la prima generazione di quel gruppo istruito Hugo D'Acosta e da allora non si è fermato. Da Carlos Valenzuela. Come si trova il vino? [...]
Intervista a Ferdinando Frescobaldi.
Sono nel cortile di una tipica coloniale americano Guadalajara, costruito con pareti spesse 40 pollici e gli archi che dividono ogni spazio principale presso l'ufficio dei Vini del Mondo. Il personale si sta preparando lo spazio per il cibo che ora [...]
Intervista a José Alberto Zuccardi: Il vino argentino e la sua ricerca della qualità.
Il vino argentino ha avuto momenti importanti della sua storia, proprio per la conversione in qualità, trovare nuovi mercati per la crisi del mercato interno e momenti di grande riconoscimento internazionale. Abbiamo parlato con Jose Alberto Zuccardi, CEO di una grande cantine [...]
Ojos Negros, il nuovo Baja California valle comincia a disegnare gli occhi
Intervista con Ludwig Hussong, enologo di Cantine San Rafael, Passione Meritage produttori, euforia e gioia, e varietali linea Ojos Negros. San Rafael è la prima cantina stabilito nel Ojos Negros Valley, situato a 38 miglia ad est di Ensenada. Una valle, da [...]
"Noi siamo la fonte del vino prestigio del Cile"
Intervista a Sebastian Aresti, Export Manager di Cousino-Macul, una delle cantine più tradizionali di questo paese sudamericano, che rappresenta il Maipo Alto. Oltre al Cabernet Sauvignon Vintage Reserve, il classico vino è Lota, il vino di punta della casa. Per cortesia Romeo Sierra Foto della cantina
Toro un po '(e anche Rioja)
Intervista a Lourdes Calvo Sainz, enologo di Bodegas Garvey, che era in Messico per presentare Campo Burgo, Marques de Campo Nuble sia MO-La Rioja, e ulivi, la regione sempre più consolidata di Toro nel nord della Spagna. Per Romeo Sierra "La crisi economica in [...]
2010: Eleganza e bassa salinità, José Durand previsioni per Baja California
Il Sinergi enologo ha motivo di essere ottimisti. Uno di loro, dice in questa intervista, ha a che fare con le piogge abbondanti che sono cadute sulla Baja California terroir nella misura in cui questo anno. Critica l'allarmismo sulla questione dei cambiamenti climatici e salinità [...]
Festeggiare con il diavolo, una nuova tappa in Messico Box
Digrans, l'azienda di famiglia messicana era stato per molti anni rappresentante di alcune marche di Concha y Toro è in festa dopo il vino principale cileno ha affidato il suo intero portafoglio in Messico. Da Carlos Valenzuela In questa occasione, a causa della [...]
"Da qualche parte devono essere i migliori bottiglie!"
Intervista con Jean-Pierre Darmuzey, direttore di Chateau Castera, il vino della regione Medoc a Bordeaux (Francia). Darmuzey Secondo l'annata 2009 a Bordeaux potrebbe essere classificato come il migliore degli ultimi 20 anni. Lammers da Gerardo
Chiedere il sommelier, Hector Vergara (Cile)
Finora l'unico sommelier in questa categoria in tutto il Cile e, pertanto, una figura molto influente. Inoltre, Vergara è membro della prestigiosa catena di negozi "Mondo del Vino", con sede a Santiago. Lammers da Gerardo
Messicano nella Napa Valley
Sono venuti in America in cerca di una vita migliore e hanno scoperto che i vigneti di Napa Valley, California, aveva molto da offrire. Hanno cominciato dal basso, ha lavorato instancabilmente e imparato a identificare le opportunità che presenta la vita e, ovviamente, trarne beneficio. [...] Diciamo a voi tre
Messicani dentro e fuori
Storicamente, i messicani sono stati attenti, e forse ossessionato, la questione dell'identità. Ma cosa significa oggi essere messicano? Come possiamo definire l'Internet del Messico in questi giorni e la sfocatura dei confini? E cosa c'entra tutto questo con il mondo del vino? Per [...]
Chiedere il sommelier: Sud Lucero (USA)
Di origine messicana, anche se nato a Napa Valley, in California, Star ha imparato sia l'accademia e alcuni degli chef più innovativi e sommelier dal paese vicino. Amante del vino del Friuli, Navarra e Chablis, Lucifero confessa e ci dà il suo punto di vista su [...]
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Governatore Osuna firma vino esenzione decreto messicano (Baja California)
2 feb 2012 09:02 
Con le tasse o senza tasse? Il vino messicano di Baja California
1 febbraio 2012 11:02
Invitiamo a un Poncelis D'2009 - # QuieroVino
31 gen 2012 13:01
[Rapporto Ensenada] 2011: L'Anno della Valle de Guadalupe (finora)
18 Gen, 2012 09:01
Arriva in Argentina nel 2013: International Wine Academy torna a visitare l'America Latina.
16 Gennaio 2012 09:01-
Le regioni del vino nuovo per riscoprire vecchi.
12 Gennaio 2012 17:01 
Birra artigianale in Messico, al di là delle due grandi.
16 dic, 2011 11:12
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Voglio vincere il Poncelis D'2009 perché ho parlato molto bene di questo vino e ho grande c