In Focus
Firma decreto Governatore Osuna esenzione dei vini messicani (Baja California)
Governo di BC. Mexicali, al 1 febbraio 2012 -. Nell'ambito della procedura legale e in favore dei produttori della regione, il governatore (della California) Jose Guadalupe Osuna Millán oggi ha firmato il decreto per l'esenzione dalla tassa del 4,5% a vendita finale di vino. [...]
Con la tassa o senza IVA? Vino messicano in Baja California
Dopo una serie di articoli pubblicati di recente, diamo il compito di scrivere i fatti conosciuti oggi circa la "tassa di vendita finale di bevande alcoliche." Con Carlos Valenzuela. Il 30 dicembre 2011 è stata pubblicata nel giornale ufficiale della Baja California [...]
[Rapporto Ensenada] 2011: L'Anno della Valle de Guadalupe (finora)
Non c'è dubbio che il 2011 era l'anno Valley. L'elenco dei successi è lunga: un anno record per apparizioni televisive internazionali (The Food Network e Utilisima-FOX trascorso intere stagioni di alcuni programmi per Valle de Guadalupe), la Strada del Vino è stato nominato il miglior itinerario turistico [...]
Le regioni del vino nuovo per riscoprire vecchi.
Ecco la nostra fotografia luce di alcune delle regioni e le cantine più tradizionali che sono stati ora reinventato e vale la pena conoscere e ri-incontrano. Con Juan Manuel Solis Scale (@ wamawine). Lasciandosi alle spalle i tradizionalisti tecniche che per secoli sono state implementate nel vino [...]
# WriteHelp Una notte per godere di un buon vino.
Cause a sostenere, ci sono molti, lo sappiamo bene. Ma siamo convinti che pochi sono come trascendente come l'educazione, l'istruzione in particolare la partecipazione dei cittadini. Riteniamo che la mancanza di partecipazione, apatia civile è la causa di grandi mali sociali sono un vino [...]
Più di 200 etichette # VinoMexicano in The Guadalajara Contra.
"Sono arrivato a Guadalajara, era un sogno di portare un pezzo dei vini proposti messicani, più vicino a un posto come questo." - Hugo d'Acosta. Guadalajara è una città tradizionalista, conoscere meglio la gente del posto. Questo va al di là costume sociale ciò che la tessitura è in commercio uno dei mercati [...]
# VinoMexicano presente nel Fan Fest in Jalisco Lounge Moetti.
In Guadalajara, che si tiene i Pan American Games 2011 14-30 ottobre. Sia il governo di Jalisco i comuni lo hanno fatto in modo da migliorare l'infrastruttura ad un vestito fino alla più visibile della città, che sembra addirittura che questo [...]
DEP Steve Jobs
Ha poco a che fare con il vino, lo so, ma tutto a che fare con il nostro progetto. La morte del previsto, ma non meno impressionante, Steve Jobs mi muove personalmente per più di un motivo. Oltre ad essere una grande ispirazione, vite Steve me è stato uno di quelli [...]
Vinísfera Podcast 17: Cile e Cousino
Prendiamo una visita a Diego Loyola, sommelier della cantina Cousino cilena per parlare della storia e la tradizione del vino nel paese sudamericano e produce le sue etichette dei vini. Link diretto al file audio. Abbonati a questo podcast in iTunes Link relativi a questo episodio: [...]
Denominazione di Origine Baja California: siamo in tempo, ha detto Victor Torres Alegre.
Ph.D. in enologia professore presso l'Università Autonoma di Baja California, Ensenada coordinatore della Terra Concorso Internazionale dei Vini, consigliere tutta la sua carriera in progetti di vinificazione ... Victor è certamente l'autorità, il rispetto e la rappresentante di una scuola di pensiero in California produzione di vino. [...]
Intervista: Andrew White, Moebius vino.
Ci sono facce che sembrano nuove, ma sono stati intorno per un po 'ancora lì. Così Andres Blanco. Ha cominciato a fare vino in 97 con la prima generazione di quel gruppo incaricato Hugo D'Acosta e da allora non si è fermato. Con Carlos Valenzuela. Come si fa a trovare il vino? [...]
# Vendimia2011MX Calendario degli eventi (Ensenada)
Abbiamo già iniziato alcuni giorni di feste del raccolto maggiori Ensenada in Messico. Secondo i coltivatori saranno molteplici eventi questo anno sempre più partecipanti pure. Vi consigliamo quindi di esaminare l'elenco degli eventi, conoscere la loro disponibilità, ci sono ancora biglietti [...]
Vinísfera Podcast 16: Jose Luis Durand ed enologia.
Condivido questa conversazione con José Luis Durand, uno dei principali produttori nella produzione di vino di qualità in Messico. L'autore di Icaro, Enzo, Marella e altre marche famose si parla del momento della sua cantina e vinificazione intenzione. Link diretto al file audio. [...]
Vinísfera Podcast 15: Vini provenienti dagli Stati Uniti e il Festival Maggio a Guadalajara
Con il pretesto di maggio Festival, che questa volta è il paese ospite in America, benvenuto a Lorenzo Garcia e Juan Manuel Solis-sommelier con una vasta esperienza nei vini del nostro vicino settentrionale, per parlare un po 'la storia e stato attuale delle Nazioni Unite [...]
Sinergi Lives! In Guadalajara
In Messico ci sono opportunità rare, e più potenza a Guadalajara conoscere personalmente l'uomo per una cantina, e anzi di un intero settore. Non stiamo dicendo che Jose Luis Durand è l'unico protagonista del movimento del vino messicano, che cosa dire è che lui [...]
















Questo grande lavoro è stato fatto per le giovani generazioni e il futuro della enolog modul