该Carmenere葡萄
葡萄 ， Vinopedia - 2009年1月11日虽然被认为是原六波尔多（Bordeaux）红葡萄之一，智利是家庭对这种品种数量最多的葡萄园，还有那些谁作为这个国家的旗舰葡萄本身。 这一切都表明，从葡萄的最好的葡萄酒来。
通过阿尔瓦罗甘博亚
该Carmenere葡萄最初是从著名的波尔多地区，法国。 它是对赤霞珠系列的一部分，它的名字来自法语单词胭脂红，它指的是颜色，采取在秋季叶子来。
葡萄园Carmenère在Peumo谷，智利，Concha y Toro的财产
这株有一些同义词或原居地而有不同的名称：盛大Vidura和carmeneyre carmenelle是其中的一部分。
从本质上讲，Carmenere是很容易发生病虫害，尤其是在潮湿的地方如波尔多。 因此，当根瘤蚜病虫害袭击了十九世纪中叶的AOC（原产地命名产区德），被摧毁大片的葡萄园，这品种可能已经死亡。 有些想补种，但他们易患病虫害决定最好不要。
目前它是不常见于原籍国。 总之，已经消失了。 有趣的是，他不得不前往跨大西洋千里，通过厄瓜多尔和智利达成隐姓埋名，在那里他发现，坚决赞成沃土传递。 它采取了一些年他们明白究竟如何种植，生长和收获，达到你现在的结果。
故事是，在南美的到来，智利种植者以为是梅洛的压力，这也从波尔多来。 然而，他很快发现，它生产的葡萄酒是从其他地区的经典美乐不同。
所以，直到九十年代中期，他的身份是覆盖着这个面具。 这是在1994年在蒙彼利埃的酿酒学院教授（法国），他意识到，智利人所谓梅洛竟是Carmenere从最初波尔多。 花了四年的智利农业部证实这一点。
类似的情形在意大利。 有些种植者寻求与国外品种，尤其是波尔多红酒，所以他们削减了一些尝试从他们的想法是品丽珠。 但是，他们开始有问题，因为他不喜欢的行为丽珠他们知道。 Ampelographic研究确认，它实际上是Carmenere，并且因为没有意大利地区在其可能的品种组合包括无法标签与应变名称的葡萄酒，因此，葡萄酒在该国提出从这个葡萄引导只是一个普通的名字。
该Carmenere还发现，在美国（特别是在加利福尼亚州和华盛顿州），澳大利亚和新西兰。 这证明该菌株具有潜力，以适应新的terroirs，只要它工作正常。
感官特性
在我们讨论酒的特点，让我提一个关于植物本身很少。 如果这株是非常密切监视，它产生的葡萄酒粗糙，很少有果味和某些不成熟或植物人。
产量可能会非常高，这就是为什么你必须密切关注，收获，直到他们已经成熟。 这是一般人都知道成熟后比同地区的其他品种。
为了获得该品种高品质的葡萄酒应该是削减产量显著：叶面应控制，如果在地方，自然产生应力，有利于植物的生长，并应以收获时的成熟糖，香精和酚类化合物在甜蜜点。
酒会上，Carmenere现在生产的顶礼膜拜的新的世界风格和现代酿酒技术。 在说这句话我的意思是，他们生产的高表达，生动的色彩和上腭电源葡萄酒。
这株是其中深红色红色和深紫红色作为生产者。 以同样的方式可以表达他们的红色水果（如草莓，覆盆子）或（如黑莓，李子，葡萄干和炖非常集中）黑色水果型材型材。 作为次要的香味可以包括诸如肉桂和丁香品种，咖啡， 浓咖啡，摩卡和皮革通常在这些葡萄酒中的描述。
在结构上，单宁属中等强度高，比同龄人赤霞珠和梅鹿辄轻，与上腭显著力量，有时华丽但同时保持优雅的姿态。
有了这个在嘴和鼻子功率可享受现在或保存五至七年寄望没有任何问题。
智利生产商推荐
Concha y Toro的
蒙特斯阿尔法
埃拉苏里斯
卡门
南锥体
Veramonte
米格尔托雷斯
7
graciasss！ 好informacionnn
另一个葡萄园，只有生产Carmenere是维多利亚畜栏中的马乌莱地区的葡萄园。 是一个更好的葡萄酒，每年。
你好，这非常好Carmenere蒙特斯阿尔法，附此酒的详细信息：
http://vinoperu.blogspot.com/2010/05/montes-alpha-carmenere-chile.html
金邮票Hoje表示或拼图04 - Região：空加瓜谷 - 智利 - 葡萄品种：西拉59％，25％赤霞珠，14％和2％的梅洛马尔贝克
Hoje Terranoble表示或梅洛GRAN的预订2003 - Região：马乌莱谷 - 智利 - 葡萄：85％梅洛，8％和7％赤霞珠Carmenere。