Bonarda葡萄
葡萄 ， Vinopedia - 2009年1月11日，了解了这株多一点，很难获得，并已成为最广泛种植在阿根廷的马尔贝克后第二。
何塞·德尔巴列·里瓦斯。
这有趣的应变是从意大利的皮埃蒙特或：应变corbeau法国皮诺（有充足的争议）今天在阿根廷最大的投影葡萄。 多年来，它被用作葡萄酒减产（混合不同的葡萄）的基础上，但由于其独特的特点，现在是第二个最广泛种植在阿根廷应变。
这种葡萄酒产品的和谐与优雅的丹宁酸和吸引人的香味，黑果，雪松和非常具体的蕨类植物。
获得该品种是相当困难的。 它有一个很长的成熟期。 你有一个良好的葡萄酒达到高成熟的果实。 集群是相当紧凑和紧张，使他们遭受真菌病害（在工厂发生的疾病）容易。
Bonarda多年的成长，在阿根廷，驯化完善，在这个南美国家。 虽然在1936年录得2001年的6000公顷的农作物已经超过15,000元，略低于传统的葡萄马尔贝克。
关于他们的起源之谜，我们现在有一个可能的解释。 corbeau黑色是原产于法国萨瓦省和意大利皮埃蒙特。 这些都是邻近地区，阿尔卑斯山分隔，传统上一直有着密切的联系。
一个良好的葡萄酒Bonarda视线的特点是其强烈的宝石红色，紫色和紫色的色调。 鼻子是激烈和香味是成熟的浆果（黑莓，黑醋栗和樱桃）呼吁辣。 在口中的攻击是不错和良好的强度。 最重要的特点之一是在顺利合并的水果成熟的单宁表示。
来自阿根廷的葡萄酒Bonarda演化的一个明显的例子，我会建议勒顿Bonarda葡萄酒，葡萄酒2007年，门多萨（UCO谷），这完全符合上面的描述，此外有趣的草药香味，突出桂树和百里香。 其生产过程中有一个低温发酵，装瓶前横冲直撞，不久，不锈钢，在古巴的乳酸发酵和澄清。
此酒可以喝，没有约15-16度的问题，并陪餐中度和轻微辛辣调味品。
我邀请你冒险的Bonarda葡萄，来自阿根廷的葡萄酒新的表达。
标签： 阿根廷 ， Bonarda ， 门多萨 ， 意大利的皮埃蒙特 ， 法国上萨瓦省
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